Письмо

По поручению руководства МЧС России, по существу изложенного в Вашем обращении вопроса, сообщаю следующее.

В соответствии с п. 5.6.4 СП 4.13130.2013 «Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям» пищеблоки, предусматриваемые в составе объектов классов Ф4.1, Ф4.2, Ф4.3, должны выделяться противопожарными перекрытиями и стенами не ниже 2-го типа.

Под пищеблоком в данном случае понимается обособленная группа помещений производственного и складского назначения для приготовления и хранения продуктов питания, включая служебные и бытовые помещения для персонала. При этом обеденный зал (при наличии), в том числе с раздачей, буфетом и т.п., относится к общественным помещениям для посетителей и в состав пищеблока не входит.

Выделять противопожарными преградами помещение обеденного зала от других общественных помещений не требуется.